المشهد اليمني الاول/

نصح خبراء التغذية بالأطعمة الصحية الغنية بالمغذيات والتي غالبًا ما تحتوي على بعض البروتين أو الدهون أو الألياف وهي وجبات خفيفة مفضلة للشعور بالحيوية والرضا ،لأنها تلعب دورا إيجابيا في كل من الترويج لـ “فقدان الوزن” و السيطرة على الجوع .

وبحسب موقع موقع “Eat this فقد تم سؤال 15 اختصاصي تغذية عما يأكلونه كل يوم خلال وقت الوجبة الخفيفة وكانت الردود عبارة عن كيس مختلط من الفواكه والخضروات والدهون الصحية والوجبات الخفيفة عالية البروتين وهي كالتالي:

جزر مع زبدة البندق

“إحدى الوجبات الخفيفة التي أتناولها كل يوم تقريبًا هي الجزر مع الفول السوداني أو زبدة اللوز. إنها حلوة بعض الشيء ومالحة ومقرمشة. هذه الوجبة الخفيفة سهلة ومريحة وقابلة للحمل. يحبها أطفالي أيضًا!” – جينيفر هانت ، RDN ، LD ، أخصائية تغذية مسجلة في ساوث كارولينا

الجدة سميث التفاح

“تفاح Granny Smith ، المقطّع إلى شرائح رفيعة على وجه التحديد ، يجعل تناول وجبة خفيفة أكثر إرضاءً. فهي حلوة لكنها لاذعة ومقرمشة مما يجعلها الوجبة الخفيفة المثالية!” – جولي ليختمان ، أخصائية تغذية مسجلة في فيلادلفيا

3 جرنولة

“الطعام الذي أتناوله يوميًا هو الجرانولا لأنه مقرمش ومرضي ، ويقدم مزيجًا متوازنًا من البروتين والدهون والكربوهيدرات والألياف. أحب إضافته إلى دقيق الشوفان أو الزبادي لبعض القرمشة ، أو حتى تناول حفنة مع ملعقة من زبدة الفول السوداني “. – سارة شليشتر ، MPH ، RD ، اختصاصية تغذية مسجلة وصاحبة Bucket List Tummy .

4اللوز المحمص

“كما قد يبدو الأمر مبتذلاً ، أتناول وجبة خفيفة من اللوز المحمص كل يوم تقريبًا وأتناوله لفترة طويلة. لأنني أعلم أنها الوجبة الخفيفة الوحيدة التي ستمنحني بالفعل بعض الرضا بسبب البروتين والألياف ومن السهل تناولها تحمل “- كاري غابرييل MS ، RDN ، اختصاصي تغذية مسجل في Steps 2 Nutrition

5 الزبادي اليوناني والكرز المجمد

“أنا مخلوق من العادة. كل يوم لدي الزبادي اليوناني العادي والكرز المجمد (أضعهما في الميكروويف لمدة 30 ثانية أولاً). الكرز حلو بشكل طبيعي لدرجة أنني لست مضطرًا لإضافة أي سكر إلى الزبادي. فقط امزج الاثنين معًا وهو لذيذ! من ناحية التغذية ، تساعدني هذه الوجبة الخفيفة على تضمين حصة من الفاكهة ومنتجات الألبان ، وهي مفيدة لعظامي وقلبي ودماغي. ” – إليزابيث وارد ، MS ، RD ، مؤلف مشارك The Menopause Diet Plan .

6 فشار غلاية الذرة

“أنا أحب الأكياس الصغيرة من فشار الذرة كوجبة خفيفة من الحبوب الكاملة. بالإضافة إلى ذلك ، تظهر بعض الأبحاث أن الأطعمة ذات القوام المعقد (فكر في الأطعمة المقرمشة أو المطاطية ، مثل الفشار) تشير إلى الامتلاء قبل الأطعمة ذات القوام الأقل. ولهذا السبب قد تشعر بمزيد من الرضا بعد تناول / مضغ شيء ما مع القرمشة مقابل شرب شيء مثل عصير “. – أماندا إزكويردو ، MPH ، RD ، LDN ، أخصائية تغذية مسجلة في شيكاغو

7 –رقائق الليمون والجواكامولي الطازج

“الوجبة الخفيفة التي أستمتع بها كل يوم هي بالتأكيد رقائق الليمون والجواكامولي الطازج. مزيج النكهات مرضٍ للغاية ومع الدهون الصحية وكربوهيدرات الحبوب الكاملة ، فهو يجعلني وجبة خفيفة مرضية تجعلني أتناول الوجبة التالية! هذه أيضًا عناصر يسهل على الأشخاص جلدها معًا أثناء العمل من المنزل أو يتطلعون إلى التخلص من آلام الجوع الطفيفة هذه! ” – كريستا براون ، MS ، RDN ، أخصائية تغذية مسجلة ومالكة لشركة Christa Brown Dietitian LLC

8 حمص وخضار

“أتناول الجزر الصغير والفلفل الحلو مع الحمص كل ظهيرة. تقدم الخضار النيئة قرمشة مرضية ، ويساعد البروتين الموجود في الحمص على إبقائي ممتلئًا بين الوجبات ، وهناك العديد من أنواع الحمص ذات النكهات المختلفة لخلطها وإضافتها بعض التنوع! يتطلع طفلي البالغ من العمر عامين إلى هذه الوجبة الخفيفة عندما أحضره من الحضانة كل يوم! ” – بريانا بيكر ، MS ، RDN ، LD ، اختصاصية تغذية مسجلة في هيوستن

9 بيض

“مسلوق مع القليل من توابل البيغل أو المهروس مع القليل من الأفوكادو ، البيض جزء يومي من وجباتي الخفيفة لأنها كثيفة العناصر الغذائية! بيضة واحدة كبيرة توفر 6 غرامات من البروتين عالي الجودة وهي واحدة من معظم مصادر الكولين المركزة في النظام الغذائي الأمريكي ، وهي مادة مغذية ضرورية لنمو الدماغ لا يحصل 90٪ من الأمريكيين على ما يكفي منه! البيض هو الوجبة الخفيفة المثالية التي يمكنني أنا وطفلي الاستمتاع بها بسهولة وراحة (أي أقل قدر من الفوضى التحضير والتنظيف!). – ليز شو ، MS ، RD ، LD ، اختصاصي تغذية مسجل ومؤلف كتاب Air Fryer For Dummies

10 كعكة الأرز مع الأفوكادو

“وجبتي الخفيفة عبارة عن كعكة أرز بنية مغطاة بالأفوكادو المهروس وملح البحر الرقيق. عندما أفقد البخار في فترة بعد الظهر ، أميل إلى تناول الحلويات ، ولكن ينتهي الأمر دائمًا بجعلني أشعر بالخمول ، وما زلت جائعًا! دهون الأفوكادو مرضية للغاية لدرجة أنها تقضي عليّ تمامًا حتى العشاء. أحب قرمشة كعكة الأرز ، وأختار كعك الأرز البني للألياف. ” – كاسي بارنز ، MCN ، RDN ، مبتكر Mama Knows Nutrition

11 المكسرات

“أتناول المكسرات كل يوم تقريبًا. المفضلة هي المكسرات البرازيلية ، لأنها تحتوي على نسبة عالية من السيلينيوم ، والجوز لأنها غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية والفستق لأنها غنية بالكاروتينات ، وهي مركبات مهمة لمكافحة السرطان وأيضًا لأنني أحب الطعم والقرمشة “. – جان لامانتيا ، اختصاصي تغذية مسجل

12زبدة الفول السوداني

“أتناول وجبة خفيفة من زبدة الفول السوداني كل يوم. فهي تجعلني أشعر بالشبع بين الوجبات وهي متعددة الاستخدامات. أحيانًا أضعها على كعكة أرز ، أو في عصير ، أو أحيانًا أتناولها جنبًا إلى جنب مع تفاحة.” – تيريزا جنتيل ، MS ، RDN ، CDN ، أخصائية تغذية مسجلة في بروكلين

13 الزبادي النباتي

“أحتفظ بزبادي نباتي غني بالبروتين في ثلاجتي كوجبة خفيفة ، لأنه من السهل تناول الطعام وكمية مثالية من السعرات الحرارية والبروتين والدهون والكربوهيدرات للحصول على مغذٍ.” – شارون بالمر ، MSFS ، RDN ، أخصائية التغذية النباتية

14خيار الطفل

“يسهل حملها إلى أي مكان كوجبة خفيفة دون الحاجة إلى القلق بشأن التبريد. مع 95٪ من الماء تعتبر رائعة للترطيب ، كما أنها غذاء منخفض نسبة السكر في الدم ، وتوفر فوائد للقلب والأوعية الدموية ويمكن أن تساعد في حركة الأمعاء المنتظمة.” – تيجال باثاك ، MS ، RD ، CDCES ، اختصاصي تغذية مسجل ومالك .

15 كيوي

“أتناول قطعتين من الكيوي قبل النوم في المساء. إنها ترضي أسناني الحلوة ، وتعطيني دفعة من فيتامين ج ، وقد تساعدني حتى على النوم ، حيث تشير البيانات إلى أن تناول اثنتين من هذه الفاكهة قبل النوم يؤدي إلى النوم بنسبة 42٪ بسرعة أكبر بالمقارنة مع الأشخاص الذين لا يستمتعون بهذه الأطعمة اللذيذة في الليل “. – بريتاني سكاننييلو ، RD ، LD ، أخصائية تغذية مسجلة في كولورادو.