مع انخفاض درجات الحرارة واقتراب ذروة أمراض الشتاء، يشدد خبراء التغذية على أهمية الاعتماد على مشروبات دافئة تعزز مناعة الجسم وتساعده على مواجهة الفيروسات والالتهابات الموسمية. وتتفق العديد من الدراسات على أن اختيار المشروب المناسب يمكن أن ينعكس بشكل مباشر على قدرة الجسم في مقاومة العدوى وتسريع التعافي، خاصة وأن المناعة تعد خط الدفاع الأول ضد الأمراض الشتوية.
ورغم تعدد الخيارات، فإن أربعة مشروبات تتقدم قائمة أفضل المشروبات الشتوية لتعزيز المناعة، لما تحتويه من مضادات أكسدة ومعادن وفيتامينات ضرورية:
1. الزنجبيل بالليمون والعسل: مزيج قوي يدعم المناعة بفضل فيتامين C ومضادات الالتهابات الطبيعية، ويُعد من أشهر الوصفات لعلاج الزكام واحتقان الحلق.
2. حليب الكركم (المعروف بالحليب الذهبي): مشروب دافئ يحتوي على الكركمين، أحد أقوى مضادات الالتهاب، ويساعد على تحسين النوم وتقليل آلام المفاصل.
3. الشاي الأخضر بالنعناع: غني بالكاتيكينات المضادة للأكسدة، ويعزز التركيز ويدعم صحة الجهاز التنفسي والهضمي.
4. حساء الدجاج الدافئ: ارتبط عبر السنوات بقدرة واضحة على تخفيف أعراض البرد، وترطيب الجسم، وتقديم جرعة من البروتين والمعادن المفيدة للمناعة.
وصفة الثوم وزيت الزيتون.. دفعة قوية للمناعة في الشتاء
برزت وصفة طبيعية تعتمد على الثوم المحمص وزيت الزيتون وإكليل الجبل كخيار فعّال لتعزيز المناعة لدى البالغين، إذ يجمع الخليط بين فوائد الثوم المضاد للالتهابات وقدرته على دعم الأوعية الدموية، وبين خصائص زيت الزيتون الغني بمضادات الأكسدة.
تتضمن الوصفة تحميص أربعة رؤوس من الثوم مع ثلاثة أكواب من زيت الزيتون وإضافة أعواد إكليل الجبل والفلفل الأسود، ثم تصفية الزيت واستخدامه كزيت منكه يصلح للطهي، أو حفظ لب الثوم المحمص كمعجون يضاف للأطعمة المختلفة. ويؤكد مختصون أن هذا الخليط يُفضل للبالغين فقط نظرًا لقوة نكهته وتأثيره، مع إمكانية استخدامه كإضافة غذائية يومية.
