يوصي أطباء الجلدية بزيادة استهلاك مجموعة من الأطعمة الشتوية الغنية بالعناصر الغذائية، وعلى رأسها الشمندر والسبانخ والخضراوات الموسمية، لما لها من دور فعّال في تعزيز صحة البشرة واستعادة نضارتها خلال الأشهر الباردة. فالشتاء لا يترك أثره على الأجواء فقط، بل ينعكس أيضًا على الجلد من خلال الجفاف، وشحوب اللون، وضعف الترطيب الطبيعي.
ويرى الخبراء أن الطقس البارد يؤثر بشكل مباشر على الدورة الدموية وإنتاج الزيوت الطبيعية في البشرة، ما يجعلها أكثر عرضة للجفاف وفقدان الحيوية. وهنا تأتي أهمية الأطعمة الشتوية، إذ تتميز بغناها الطبيعي بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن التي تدعم تجدد خلايا البشرة، وتحافظ على رطوبتها، وتُحفّز إنتاج الكولاجين، وتحسن تدفق الدم، لتبدو البشرة أكثر إشراقًا مع مرور الوقت.
ويعد الشمندر من أبرز هذه الأطعمة، حيث يساعد على تنشيط الدورة الدموية، ما ينعكس مباشرة على نضارة الجلد، ويمكن إدخاله بسهولة في النظام الغذائي سواء بإضافته إلى السلطات، أو الحساء، أو مزجه مع الجزر والبرتقال لتحضير عصير غني بالفوائد.
كما تحتل البطاطا الحلوة مكانة مميزة على موائد الشتاء، فهي غنية بالبيتا كاروتين، الذي يدعم تجديد خلايا البشرة ويحميها من التلف، إلى جانب كونها وجبة دافئة ومشبعة يمكن تحضيرها بطرق متنوعة تناسب مختلف الأذواق.
ولا يقل الجزر أهمية، إذ يُعد من الخضراوات الشتوية الأساسية، لما يحتويه من عناصر تعزز المناعة وتحسن صحة الجلد والعينين، سواء تم تناوله طازجًا أو مطهيًا ضمن الوجبات اليومية.
أما البرتقال، فيمثل مصدرًا غنيًا بفيتامين سي، الضروري لتكوين الكولاجين والحفاظ على مرونة البشرة، ويُنصح بتناوله كاملًا أو إضافته إلى السلطات والعصائر الطبيعية، لما له من دور في تعزيز إشراقة الجلد ومنحه مظهرًا صحيًا خلال فصل الشتاء.
