فيتامين سي عنصر أساسي يذوب في الماء، يلعب دورًا حيويًا في تعزيز دفاعات الجسم ضد العدوى. يساعد في حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي، ويقوي سلامة الجلد والأغشية المخاطية، مما يشكل حاجزًا طبيعيًا أمام الميكروبات.
تشير الدراسات إلى أن تناول فيتامين سي بانتظام قد يقلل من مدة وشدة أعراض نزلات البرد والزكام لدى بعض الأشخاص، رغم أن النتائج تختلف بين الأفراد.
رصدت تجارب سريرية انخفاضًا في عدد أيام المرض لدى من يتناولون مكملات فيتامين سي بانتظام قبل الإصابة، وكانت الفائدة أكبر لدى من يعانون أعراضًا حادة، إذ يعزز الفيتامين قدرة الجسم على مكافحة العدوى من خلال دعم نشاط الخلايا المناعية وتقليل الالتهاب المصاحب للعدوى الفيروسية.
