أظهرت دراسة حديثة أن الكيوي يساهم في تنظيم مستوى السكر في الدم، مما يجعله خيارًا ممتازًا لمرضى السكري.
يحتوي الكيوي على سكر طبيعي ويتميز بانخفاض مؤشره الغلايسيمي (GI)، ما يقلل معدل امتصاص الجلوكوز من الأطعمة الأخرى. هذا يساعد على تجنب ارتفاعات حادة في السكر بعد الوجبات.
للمقارنة، الأطعمة ذات المؤشر الغلايسيمي المرتفع (70 فأكثر) مثل الخبز الأبيض والكعك المحلى والمشروبات السكرية تُسبب زيادة سريعة في مستوى السكر في الدم، بينما الأطعمة منخفضة المؤشر (55 أو أقل) مثل الفواكه والخضراوات الطازجة والحبوب الكاملة والبقوليات تُمتص ببطء وتُعد خيارات صحية لمرضى السكري.
إدراج الكيوي ضمن النظام الغذائي اليومي يمكن أن يساعد في تحسين التحكم بالسكر ودعم الصحة العامة.
